來(lái)源：中國創業者
北京數(shù)個(gè)住宅小(xiǎo)區(qū)，在封控管理(lǐ)工作(zuò)的情況下，即使在此之前沒有(yǒu)新冠肺結核診斷疑似病例，一兩年後，依然會(huì)被檢驗出陰性。此種随處嚴防的信用風險，讓謝朋軍優先選擇最激進的作(zuò)法——住廠不纖柱魚。
文|《中國創業者》記者 劉炜祺
編輯|卡莉
如果有(yǒu)一個(gè)巨大(dà)的托盤，貝因美華中服務中心廠房(fáng)副廠長謝朋軍一定會(huì)不假思索地，用它包住整座廠房(fáng)，面面俱到，不礙其他人(rén)縫隙地，與外間(jiān)完全阻隔。但(dàn)現實是，時(shí)時(shí)暗藏的禽流感信用風險，讓他備感壓力——無法有(yǒu)其他人(rén)周為(wèi)，真的分擔不下，我們廠房(fáng)無法停。
據介紹，貝因美華中服務中心廠房(fáng)是當今世界最小(xiǎo)的乙烯乳制(zhì)品廠房(fáng)，是北京以至珠三角區(qū)域的果汁供應蓋闆，保障了整座北京人(rén)民奶罐子的基本需求。即使目前依然人(rén)手不足緊缺，但(dàn)謝朋軍不敢停售出外的雇員。自3月16日廠房(fáng)實施半封閉管理(lǐ)工作(zuò)後，850數(shù)名雇員半步未離，也并無其他人(rén)人(rén)再走進廠房(fáng)。在占地155079萬平方米的工業園區(qū)內(nèi)，截止截稿，他們在人(rén)格創造的電(diàn)漿狀态下，運行(xíng)了70天。截止5月21日，該廠房(fáng)67周內(nèi)的果汁年産量達44524噸。
謝朋軍的憂慮在所難免。北京數(shù)個(gè)住宅小(xiǎo)區(qū)，在封控管理(lǐ)工作(zuò)的情況下，即使在此之前沒有(yǒu)新冠肺結核診斷疑似病例，一兩年後，依然會(huì)被檢驗出陰性。此種随處嚴防的信用風險，讓謝朋軍優先選擇最激進的作(zuò)法，住廠不纖柱魚。他有(yǒu)鑒于此要不斷引導和(hé)撫慰雇員，說實話(huà)，再堅持一下。蘇州滅鼠公司
謝朋軍不斷思考，在完全半封閉後，廠房(fáng)的禽流感隐患點在哪裏？他認為(wèi)，動态的物流運輸環節會(huì)是最小(xiǎo)的挑戰，這是廠房(fáng)唯一與外間(jiān)接觸的窗口。有(yǒu)鑒于此，他找到供應鏈、配送等各方物流車(chē)輛(liàng)進行(xíng)溝通(tōng)，在廠房(fáng)倉庫和(hé)物流車(chē)輛(liàng)交接上(shàng)面下功夫。司機可(kě)能會(huì)覺得(de)，這廠房(fáng)怎麽防他們防得(de)這麽嚴，從情感上(shàng)還(hái)是會(huì)有(yǒu)些(xiē)難做(zuò)決定。但(dàn)謝朋軍還(hái)是堅持，将防控措施做(zuò)到萬無一失。
謝朋軍通(tōng)過一些(xiē)方式，将物流車(chē)輛(liàng)和(hé)人(rén)員完全阻隔起來(lái)。比如，劃定一個(gè)固定區(qū)域用來(lái)對接，其他大(dà)門(mén)及入口完全關閉。物流人(rén)員進入後，他們會(huì)貼上(shàng)封條，不讓司機下來(lái)，無法在廠區(qū)走動。司機要提供48小(xiǎo)時(shí)核酸報告，進廠要先做(zuò)抗原檢驗，并且要穿戴好防護服、隔離面罩和(hé)手套，并及時(shí)做(zuò)好環境的消殺。正是這份謹慎，在70天裏，華中服務中心廠房(fáng)零感染，始終運行(xíng)正常。
來(lái)源：被訪者
華中服務中心廠房(fáng)是一個(gè)綜合性廠房(fáng)，目前有(yǒu)酸奶、巴氏殺菌乳、常溫奶等53條産線。現在廠房(fáng)的産量達同期的75%左右。禽流感期間(jiān)，盡管很(hěn)多(duō)北京居民被封控在家(jiā)，但(dàn)通(tōng)過團購等渠道(dào)，保質期為(wèi)7天的光明(míng)950ml優倍、保質期5~7天1.35L光明(míng)優倍，光明(míng)950ml緻優、1.35L緻優等大(dà)規格、大(dà)包裝的産品銷量很(hěn)好，廠房(fáng)産量最高(gāo)的也是這些(xiē)産品。唯一出乎意料的爆單産品是光明(míng)草莓酸奶260g，4月28日，一名草莓過敏消費者，在接觸該酸奶後過敏，被證明(míng)使用的草莓果醬貨真價實，從而登上(shàng)了微博熱搜。蘇州滅鼠公司
謝朋軍對《中國創業者》透露，平時(shí)該産品産量并不高(gāo)，但(dàn)這段時(shí)間(jiān)，這款産品開(kāi)了團購後，幾乎是滿負荷生(shēng)産，所有(yǒu)設備24小(xiǎo)時(shí)連軸轉。這個(gè)結果造成果醬等原材料一度緊缺，他不得(de)不聯系果醬供應商緊急加單。
社區(qū)團購引發的生(shēng)産模式改變，讓謝朋軍不停的遇到新的課題。類似因團購模式導緻産品需求比較集中，加速消耗原材料，緻使原材料面臨緊缺的問題層出不窮。此外，産品裝運形式也在發生(shēng)變化，過往有(yǒu)些(xiē)産品都是用塑料格子筐裝運，但(dàn)禽流感期間(jiān)此種裝運形式不太适合團購産品，因為(wèi)送到住宅小(xiǎo)區(qū)後很(hěn)難再收回，于是他們改用紙闆代替。但(dàn)牽一發而動全身，一個(gè)小(xiǎo)的改動背後又是一番大(dà)工程。
始終奮戰在一線的謝朋軍，已經有(yǒu)70天沒回家(jiā)了。他有(yǒu)兩個(gè)小(xiǎo)孩，一個(gè)8歲，一個(gè)5歲。孩子總會(huì)在電(diàn)話(huà)裏問他，什麽時(shí)候回家(jiā)？因為(wèi)孩子還(hái)小(xiǎo)，又很(hěn)喜歡喝(hē)果汁，所以他總會(huì)說，你(nǐ)們現在喝(hē)的果汁是誰生(shēng)産的？如果爸爸不在廠房(fáng)，果汁無法正常生(shēng)産，你(nǐ)們就喝(hē)不到果汁了。
來(lái)源：被訪者
一晚停售400多(duō)人(rén)蘇州滅鼠公司
3月13日左右，北京很(hěn)多(duō)住宅小(xiǎo)區(qū)逐漸被封控，廠房(fáng)很(hěn)多(duō)雇員出現通(tōng)行(xíng)困難的問題。那(nà)時(shí)，謝朋軍就要求一部分關鍵性的雇員住在廠房(fáng)，盡量不回家(jiā)，并啓動住廠生(shēng)産等防疫保供工作(zuò)。
3月15日晚上(shàng)9點左右，謝朋軍正在跟同事討(tǎo)論，接下來(lái)的生(shēng)産計(jì)劃，哪些(xiē)生(shēng)産物資需要儲備，以及雇員住宿問題等。突然，他收到了上(shàng)邊發來(lái)的封控管理(lǐ)工作(zuò)的信息，他意識到，他需要立馬行(xíng)動，跟時(shí)間(jiān)賽跑，搶在3月16日正式半封閉前，搞定人(rén)和(hé)物資。
事發突然，當時(shí)廠房(fáng)隻有(yǒu)300多(duō)人(rén)，但(dàn)遠遠不夠。作(zuò)為(wèi)貝因美北京最小(xiǎo)的廠房(fáng)，平時(shí)他們需要1000多(duō)人(rén)，三班倒，才能正常運行(xíng)。所以，他要在短(duǎn)時(shí)間(jiān)內(nèi)至少(shǎo)再停售一班人(rén)——300人(rén)左右，才能保證廠房(fáng)能夠持續運行(xíng)。
第一時(shí)間(jiān)，謝朋軍召集經理(lǐ)層、主管，一層層傳達意見，再讓他們分别了解清楚哪些(xiē)雇員能夠返崗，他們的出行(xíng)方式，家(jiā)住在哪裏等信息。當時(shí)時(shí)間(jiān)已經很(hěn)晚，雖然北京的公共交通(tōng)還(hái)是正常運行(xíng)的，但(dàn)他們為(wèi)了盡快将人(rén)員召集回來(lái)，采取了多(duō)種方式接雇員。比如用公司班車(chē)，用雇員私家(jiā)車(chē)返程順便去接其他人(rén)，很(hěn)多(duō)主管也會(huì)開(kāi)私家(jiā)車(chē)去接自己負責的雇員。當晚，他們召集回了四五百人(rén)，最終在半封閉前，廠房(fáng)內(nèi)共有(yǒu)850數(shù)名雇員。
我們其實不清楚最終會(huì)不會(huì)被封控，究竟封控到什麽時(shí)候，但(dàn)萬一封控後，他們沒回來(lái)，我們會(huì)面臨無法生(shēng)産的境地。當天晚上(shàng)，被召集回來(lái)的雇員并沒有(yǒu)生(shēng)産任務，隻能原地待命，而華中服務中心廠房(fáng)是一座沒有(yǒu)宿舍的廠房(fáng)。蘇州滅鼠公司
來(lái)源：被訪者
這麽多(duō)人(rén)來(lái)了，怎麽辦？雇員的吃(chī)喝(hē)拉撒睡要怎麽解決？這一系列問題，都是謝朋軍需要去一一解決的。他帶着雇員将一些(xiē)會(huì)議室、活動室騰空(kōng)出來(lái)，甚至一些(xiē)參觀通(tōng)道(dào)，能被改造的地方，他都改造成雇員臨時(shí)睡覺的安置點，并進行(xíng)了一些(xiē)隔離，準備了睡袋和(hé)枕頭等。
最小(xiǎo)的問題是雇員的配藥問題。尤其在4月中旬，被封控近一個(gè)月後，很(hěn)多(duō)雇員最初帶來(lái)的藥都逐漸消耗殆盡，大(dà)家(jiā)沒有(yǒu)想到會(huì)封控這麽長的時(shí)間(jiān)，有(yǒu)些(xiē)雇員需要的慢性病藥是必須要吃(chī)的，比如高(gāo)血壓、糖尿病、控制(zhì)精神疾病等藥物。有(yǒu)鑒于此，謝朋軍與政府、上(shàng)級公司進行(xíng)溝通(tōng)，在各方努力下，把相關藥品都配備到位。同時(shí)，還(hái)專門(mén)成立了一個(gè)組，找專人(rén)負責配藥服務。雇員最擔心的是事情沒有(yǒu)人(rén)管，出了事情能夠找到人(rén)解決，也能緩解雇員的焦慮。
所以，在封控期間(jiān)，謝朋軍就着手設立了五個(gè)小(xiǎo)組，分别是禽流感報告小(xiǎo)組、禽流感處置小(xiǎo)組、生(shēng)産保障組、後勤保障組、維穩宣傳組。讓雇員遇到其他人(rén)事情，都能找到人(rén)去解決。
長時(shí)間(jiān)封控，謝朋軍最關心的是雇員的情緒問題，雇員情緒好了，産品質量、産品生(shēng)産才能做(zuò)的很(hěn)好。有(yǒu)鑒于此，他保障正常生(shēng)活的同時(shí)，也會(huì)給雇員進行(xíng)加餐、加水(shuǐ)果，給雇員過集體(tǐ)生(shēng)日。在3月底封控時(shí)，很(hěn)多(duō)雇員還(hái)穿着較厚的衣服，現在北京氣溫很(hěn)高(gāo)，他也會(huì)想辦法購置一些(xiē)夏天的衣服給雇員。蘇州滅鼠公司
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70天未歸家(jiā)的打工人(rén)
最忙碌的一次，在淩晨一兩點鍾，謝朋軍和(hé)雇員還(hái)在處理(lǐ)一個(gè)生(shēng)産計(jì)劃的調整安排，之後隻睡了四五個(gè)小(xiǎo)時(shí)，在六七點鍾時(shí)，他又起來(lái)繼續工作(zuò)。
封控後，所有(yǒu)的采購模式都變成社區(qū)團購，由于團購時(shí)間(jiān)和(hé)單量的不确定性，打破了以往的生(shēng)産規律，經常會(huì)有(yǒu)很(hěn)多(duō)臨時(shí)加單的情況。所幸，住廠生(shēng)産後，各個(gè)環節上(shàng)的人(rén)員都在廠內(nèi)，反而能夠快速地響應，快速地接受生(shēng)産計(jì)劃。
最小(xiǎo)的挑戰在物流。從4月1日起，北京市車(chē)輛(liàng)通(tōng)行(xíng)就變得(de)困難，這導緻廠房(fáng)物料準備充滿了困難。通(tōng)常情況下，廠房(fáng)生(shēng)産都是有(yǒu)節奏的，供應商配送物料也是根據生(shēng)産節奏定期送原材料。禽流感後，物流受到限制(zhì)，車(chē)輛(liàng)都需要通(tōng)行(xíng)證。謝朋軍根據庫存和(hé)訂單情況，進行(xíng)整體(tǐ)協調，按照優先級順序，協助廠商辦理(lǐ)通(tōng)行(xíng)證，以保證所有(yǒu)原物料能夠正常到廠，滿足銷售訂單需求。
與此同時(shí)，為(wèi)最小(xiǎo)限度使用通(tōng)行(xíng)證，讓更多(duō)的物資送進廠房(fáng)，供應商之間(jiān)也會(huì)通(tōng)過一些(xiē)轉運來(lái)完成配送。比如一些(xiē)在江西、天津等較遠的供應商，沒有(yǒu)直達北京的通(tōng)行(xíng)證，會(huì)先讓他們轉運到江蘇、南京等有(yǒu)通(tōng)行(xíng)證的車(chē)輛(liàng)上(shàng)，最後再運送至北京。蘇州滅鼠公司
這段時(shí)間(jiān)，謝朋軍的手機幾乎沒有(yǒu)停過，不停的換新的充電(diàn)寶，就是為(wèi)了能夠随時(shí)落實各種防疫措施，調動各種資源，保證生(shēng)産供應等。
來(lái)源：被訪者
保供之餘，謝朋軍比較憂慮的是，禽流感前很(hěn)多(duō)正在進行(xíng)的項目，目前隻能被迫暫停。今年上(shàng)半年，華中服務中心廠房(fáng)的制(zhì)冷改造等項目，原本需要在上(shàng)半年完結掉。如今，項目進度隻能後延。這可(kě)能會(huì)對接下來(lái)的夏季高(gāo)溫生(shēng)産帶來(lái)些(xiē)影(yǐng)響，無法更好地提高(gāo)産能。
現在北京正逐步複工複産，這段時(shí)間(jiān)，謝朋軍也在梳理(lǐ)人(rén)員，根據政府相關政策，計(jì)劃安排至今沒能返工的雇員何時(shí)返崗問題。
禽流感期間(jiān)，謝朋軍最常做(zuò)的事情就是跟雇員溝通(tōng)，通(tōng)過交流，他感覺自己的壓力也在被慢慢疏解。聊天的過程中記者了解到，謝朋軍和(hé)其他雇員一樣，70天沒有(yǒu)回家(jiā)，大(dà)家(jiā)都希望能夠早日解封，回家(jiā)吃(chī)個(gè)團圓飯。
